Service Engineering benötigt innovative Prozesse, die nicht nur auf das Verbessern bestehender Dienstleistungen beschränkt sind sondern auch auf die Realisierung neuer Dienstleistungen zielen. Es gilt dabei aus einem „priorisierten Suchfeld“ Ideen zu gewinnen, diese zu bewerten, relevante Ideen auszuwählen und schließlich umzusetzen bis sie als Dienstleistungen marktfähig sind.